ggf1_gpb500800_id84976_5466_1_240x240.jpgggf1_gpb500800_id84976_5466_1_240x240.jpg

ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА GGF GPB 500/800

Цена по запросу

Срок гарантии; мес 12
Страна производства Италия
Тип Конвейерная
Установка Настольная
Управление Механическое
Тесто Прямоугольное
Функция лапшерезки Нет
Ширина раскатки; мм 488
Мин. толщина раскатки; мм 0.1
Макс. толщина раскатки; мм 34
Мощность; кВт 0.55
Напряжение; В 220
Вес; кг 120
Высота (см) 97
Ширина (см) 205
Глубина (см) 55.7
Артикул: 84976 Категория:
   

Описание

Настольная тестораскаточная машина GGF GPB 500/800; компактная; но высокопроизводительная; используется в кондитерских цехах малой мощности; в небольших пекарнях; на кухне крупных ресторанов и отелей; а также в других заведениях общепита. Для приготовления широкого ассортимента блюд: от пельменей и чебуреков до лапши и печенья; требуется не только качественно замесить тесто до однородной консистенции; но и равномерно раскатать его для последующей формовки изделий.

Особенности:

Настольная тестораскатка работает по принципу конвейера.



Тестовая заготовка небольших размеров укладывается на конвейерную ленту; повар вручную устанавливает зазор между валками и включает движение ленты. Благодаря крупномасштабной панели регулирования; величина зазора между валками устанавливается максимально точно. Расстояние между раскатывающими валками регулируется в диапазоне от 0.1 до 34 мм. Рекомендуется сначала несколько раз пропустить тесто через валки с величиной зазора; превышающей требуемую в конечном результате. Тесто; раскатанное таким образом; обладает более нежной текстурой и равномерной толщиной.



Валки тестораскатки изготовлены из высокопрочного хромированного сплава.



Кроме того; под крайней гранью каждого транспортера расположены подносы. В них удобно насыпать муку и посыпать заготовки после каждого движения через валки.



Защитные решетки из нержавеющей стали; установленные с обеих сторон от валков; не допускают к рабочим элементам посторонние предметы.



Удобство в использовании; устойчивость конструкции; износостойкость.



Транспортеры после использования тестораскатки поднимаются вверх и фиксируются в вертикальном положении; что значительно экономит пространство в производственном помещении.



В комплектацию также входят две скалки; на которые движением ленты удобно накручивать готовый раскатанный пласт теста.

Характеристики:

Тестораскатка настольная

Электропривод

Ширина валков 488 мм

Конвейер 488х800 мм

Габариты 970х2050х557 мм

Масса 120 кг

Напряжение 220 В

Мощность 0;55 кВт

Зазор между валками 0.1-34 мм

Скорость ленты 12;2-22;5 м/мин

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА GGF GPB 500/800”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Тел. 8(8352) 24-34-35, 24-34-36.