Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL16WN(2022)

Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL16WN(2022) используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена кнопочной панелью управления, контроллером с кнопочным управлением и таймером до 24 часов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI201. Полки и противни в комплект поставки не входят и поставляются отдельно. Особенности: 2 режима работы: Автоматический - последовательное автоматическое выполнение 4 шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности: Шоковое замораживание до -18 °С Охлаждение  Предварительная расстойка Окончательная расстойка Ручной Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели Функция замедления брожения - быстрое снижение температуры отформованных изделий из теста Активная система увлажнения для равномерного и быстрого распределения влаги Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором Конвективная система нагрева на стадии расстойки Хладагент: R404a Климатический класс: N Компрессор: NEU2178GK, 1 HP Сплошная дверь Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала Подсветка Дополнительные характеристики: Температурный режим: Охлаждение: до -18 °С Расстойка: от 0 до 50 °С Регулировка влажности: от 0 до 99% Толщина тепловой изоляции Корпус: 60 мм Дверь: 55 мм Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса: -/+10% Температура в помещении: от 18 до 32 °С Габариты в упаковке: 910x760x2050 мм Внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.

• Производитель Kocateq
• Установка напольный
• Тип шкаф
• Управление электронное
• Количество уровней 16
• Формат емкостей противень 600х400 мм
• Температурный режим от -18 до 50 °С
• Мощность 0.8 кВт
• Ширина 700 мм
• Глубина 850 мм
• Страна производства Ю. Корея
• Вес (с упаковкой) 127 кг
• Высота (без упаковки) 1980 мм
• Высота (с упаковкой) 2050 мм
• Контроль влажности +
• Для отложенной расстойки +

Видео-обзоры "Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL16WN(2022)", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL16WN(2022)" не найдено