Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL16WN(2022)

5.0 (голосов 16580274 / просмотров 1314291)

Артикул: YXD L16 WN (2022)

0,00 руб./шт
Задать вопрос в Telegram
Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL16WN(2022) используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена кнопочной панелью управления, контроллером с кнопочным управлением и таймером до 24 часов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI201. Полки и противни в комплект поставки не входят и поставляются отдельно. Особенности: 2 режима работы: Автоматический - последовательное автоматическое выполнение 4 шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности: Шоковое замораживание до -18 °С Охлаждение  Предварительная расстойка Окончательная расстойка Ручной Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели Функция замедления брожения - быстрое снижение температуры отформованных изделий из теста Активная система увлажнения для равномерного и быстрого распределения влаги Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором Конвективная система нагрева на стадии расстойки Хладагент: R404a Климатический класс: N Компрессор: NEU2178GK, 1 HP Сплошная дверь Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала Подсветка Дополнительные характеристики: Температурный режим: Охлаждение: до -18 °С Расстойка: от 0 до 50 °С Регулировка влажности: от 0 до 99% Толщина тепловой изоляции Корпус: 60 мм Дверь: 55 мм Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса: -/+10% Температура в помещении: от 18 до 32 °С Габариты в упаковке: 910x760x2050 мм Внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.

Отзывы к "Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL16WN(2022)":

Пока нет комментариев

Написать комментарий



Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности.
Я нe рoбoт

Видео-обзоры "Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL16WN(2022)", подобранные автоматически: