Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL32D

3.0 (голосов 39177388 / просмотров 3884880)

Артикул: YXD-L32D

0,00 руб./шт
Задать вопрос в Telegram
Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL32D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена кнопочной панелью управления, цифровым контроллером и таймером до 24 часов. Дверь выполнена из стекла. Особенности: 3 режима работы: Автоматический - последовательное автоматическое выполнение 3 шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности: Шоковое охлаждение Предварительная расстойка Окончательная расстойка Охлаждение Расстойка Функция замедления брожения - быстрое снижение температуры отформованных изделий из теста Активная система увлажнения для равномерного и быстрого распределения влаги Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором Конвективная система нагрева на стадии расстойки Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала Подсветка Дополнительные характеристики: Вместимость: 32 противня Температурный режим: Охлаждение: от 2 до 8 °С Расстойка: от 0 до 50 °С Регулировка влажности: от 0 до 99% Температура в помещении: 38 °С Влажность в помещении: не более 85% Точность автоматического поддержания температуры с учетом гистерезиса: +/-2° Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса: +/-5% Внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.

Отзывы к "Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL32D":

Пока нет комментариев

Написать комментарий



Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности.
Я нe рoбoт

Видео-обзоры "Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL32D", подобранные автоматически: