Пароконвектомат бойлерный
RATIONAL SCC 61
Цена по промокоду ICMM61:
620.000 руб
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШП Super
(голосов 24199923 / просмотров 4716471)
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6-ЭШП Super используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена внутренней подсветкой камеры, датчиками температуры и влажности и дверцами с ударопрочным термостойким стеклом. ТЭН-ы выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Режимы работы:
Расстройка
Нагрев
Разморозка
Программы
Особенности:
Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
Автоматическое поддержание уровня воды в ванне
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
Запись до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе
Таймер до 100 часов
Лоток для сбора конденсата
Дополнительные характеристики:
Полезный объем камеры: 600 л
Внутренние размеры камеры: 1300х820х560 мм
Вместимость:
Противни 600х400 мм: 6 шт.
Хлебные формы №7: 72 шт.
Количество ТЭНов: 2
Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 15 мин.
Уровень влажности в камере: от 20 до 98%
Совместимость с пекарскими шкафами:
ЭШП-1-01КП 3EN Super
Видео-обзоры "Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШП Super", подобранные автоматически:
Отзывы к "Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШП Super":
Пока нет комментариев