Камера шоковой заморозки Lainox NEOPC02

Камера шоковой заморозки Lainox NEOPC02 используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки тестовых заготовок и кондитерских изделий с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. Модель оснащена сенсорным управлением, встроенным холодильным агрегатом, подогреваемым температурным 4-точечным датчиком-щупом, рампой для загрузки тележки и дверцей с эргономичной ручкой и магнитными прокладками по периметру. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 18/10 с пенополиуретановой теплоизоляцией без HCFC плотностью 42 кг/м3? и толщиной 60 мм, испаритель - из меди и алюминия. В камере возможно использовать тележки NKS154 вместимостью 15 противней 600x400 мм c расстоянием между уровнями 89 мм и CT2764 вместимостью 27 противней 600x400 мм c расстоянием между уровнями 60 мм, которые в комплект поставки не входит и приобретаются отдельно. Режимы работы: Охлаждение Заморозка Медленное приготовление: 85 °C Подогрев: 65 °C Функция размораживания: от -18 °C до 3 °C Функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности Особенности: 7-дюймовый IPS-дисплей высокого разрешения Функция установки времени и температуры Автоматический режим с выбором программы из записанных в памяти USB-порт Функция HACCP архивировния данных Герметичный компрессор с воздушным охлаждением Запатентованная система подачи влаги в рабочую камеру Система оттайки горячим газом Высокоэффективный испаритель с функцией впрыска газа Скругленная внутренняя облицовка Дополнительные характеристики: Мощность: Охлаждение: 7,1 кВт Нагрев: 2,4 кВт Потребляемая мощность: Охлаждение: 7,1 кВт Нагрев: 2,9 кВт Размеры: Камера: 670x750x2120 мм Конденсаторный блок: 1060x760x575 мм Толщина материала: Корпус: 0,6 мм Дверь: 0,8 мм Габариты в упаковке: 255x1200x900 мм  1025x805x900 мм Вес в упаковке: 430 кг  188 кг

• Производитель Lainox
• Количество уровней 20
• Напряжение 380 В
• Холодильный агрегат встроенный
• Мощность 7.1 кВт
• Высота 2430 мм
• Ширина 1200 мм
• Глубина 1050 мм
• Страна производства Италия
• Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
• Цикл охлаждения 90 мин.
• Производительность цикла охлаждения 105 кг
• Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
• Цикл заморозки 240 мин.
• Производительность цикла заморозки 70 кг
• Противни 60х40 см +

Видео-обзоры "Камера шоковой заморозки Lainox NEOPC02", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Камера шоковой заморозки Lainox NEOPC02" не найдено