Пароконвектомат Apach Cook Line AP10DC COMPACT

Пароконвектомат Apach Cook Line AP10DC COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: 99 программ по 4 этапа приготовления 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя и интенсивная Ручные режимы приготовления: Конвекция 30-260 °С Смешанное приготовление: конвекция+пар 30-230 °С Приготовление на пару 35-130 °С Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Функция ?T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция предварительного нагрева Дополнительные характеристики: Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 6х GN 1/1 глубиной 65 мм Количество скоростей вентилятора: 2 Габариты в упаковке: 630х1042х1110 мм

• Производитель Apach
• Подключение 380 В
• Количество уровней 10
• Тип гастроемкости GN 1/1
• Температурный режим от 30 до 260 °С
• Автоматическая мойка +
• Мощность 14 кВт
• Высота 939 мм
• Ширина 530 мм
• Глубина 896 мм
• Страна производства Италия
• Термощуп +
• Вес (без упаковки) 115 кг
• Вес (с упаковкой) 120 кг
• Способ образования пара инжектор
• Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
• Панель управления электронная

Видео-обзоры "Пароконвектомат Apach Cook Line AP10DC COMPACT", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Пароконвектомат Apach Cook Line AP10DC COMPACT" не найдено