Пароконвектомат бойлерный
RATIONAL SCC 61
Цена по промокоду ICMM61:
620.000 руб
Пароконвектомат бойлерный ПКА 10-1/1ПМФ2 Абат 10 GN 1/1 ПМ
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМФ2 бойлерного типа – это профессиональное оборудование, специально разработанное для использования на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Он предназначен для приготовления широкого спектра блюд методом обработки паром, горячим воздухом или комбинированным способом. Способ образования пара – парогенератор, гарантирующий равномерное и быстрое распределение пара по рабочей камере. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Преимущества:
1. Бойлерный тип (встроенный парогенератор): Обеспечивает высокую мощность и точность подачи пара для равномерного прогрева и идеального результата.
2. Продольная загрузка: Возможность использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3, что позволяет эффективно использовать пространство и готовить разнообразные блюда.
3. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением: Обеспечивает отличную видимость процесса приготовления, а также максимальную безопасность от ожогов.
4. Двухходовый механизм открывания двери: Обеспечивает безопасность персонала, предотвращая попадание горячего пара при открытии.
5. Система закрывания двери "свободные руки": Удобная система, позволяющая закрывать дверь без использования рук, что особенно важно в условиях интенсивной работы.
6. Внутренняя подсветка камеры: Обеспечивает отличную видимость процесса приготовления и облегчает контроль над блюдами.
7. Степень защиты камеры от проникновения влаги IPX5: Защищает оборудование от брызг и обеспечивает долговечность.
8. Многоточечный температурный щуп: Позволяет точно контролировать температуру внутри камеры и получать более точные результаты приготовления.
9. Регулировка влажности от 0% до 100%: Позволяет использовать оборудование как для сухого жарения, так и для приготовления блюд с высокой влажностью.
10. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут: Обеспечивает точное управление временем приготовления и позволяет готовить блюда по индивидуальному рецепту.
11. 5 скоростей вращения вентилятора: Позволяет подобрать оптимальную скорость для приготовления различных блюд, от деликатных до требующих интенсивного обдува.
12. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления: Позволяет хранить и использовать любимые рецепты, оптимизируя процесс приготовления.
13. До 4 этапов приготовления в каждой программе: Обеспечивает гибкость в управлении процессом приготовления и позволяет создавать сложные кулинарные шедевры.
14. Ручной душ: Обеспечивает дополнительную влажность и позволяет создавать идеальные условия для приготовления определенных блюд.
15. Встроенный лоток для сбора конденсата: Обеспечивает удобство в обслуживании и предотвращает образование грязи.
16. Система охлаждения слива: Защищает оборудование от перегрева и обеспечивает его долговечность.
17. Система фиксации дверцы в открытом положении: Обеспечивает удобство использования и безопасную работу.
18. Возможность жесткого крепления к полу или подставке: Обеспечивает стабильность и безопасность эксплуатации.
Видео-обзоры "Пароконвектомат бойлерный ПКА 10-1/1ПМФ2 Абат 10 GN 1/1 ПМ", подобранные автоматически:
Отзывы к "Пароконвектомат бойлерный ПКА 10-1/1ПМФ2 Абат 10 GN 1/1 ПМ":
Пока нет комментариев