Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S

Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания  и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,8-дюймовым экраном, мультизонным термощупом и ручным душем-рулеткой. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверь - из нержавеющей стали и тройного стекла. Особенности: Режимы приготовления: Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С Пар: 99°С Суперпар: от 100 до 130°С Комбинированный: от 30 до 300°С Конвекция: от 30 до 300°С Функции: Приготовление в вакууме Ночное приготовление Ферментация Регенерация Пастеризация Копчение Вяленное мясо Конвективная сушка Парогенератор с датчиком контроля образования накипи iClima - управление и регулирование влажности Список любимых рецептов в кулинарном центре Fagor Поуровневый контроль приготовления Система охлаждения рабочей камеры Предварительный разогрев рабочей камеры Степень влагозащищенности IPX-5 Дополнительные характеристики: Вместимость: 10x GN 1/1 20х GN 1/2

• Производитель Fagor
• Подключение 380 В
• Количество уровней 10
• Тип гастроемкости GN 1/1, GN 1/2
• Температурный режим от 30 до 300 °С
• Автоматическая мойка +
• Мощность 18.6 кВт
• Высота 1117 мм
• Ширина 898 мм
• Глубина 817 мм
• Страна производства Испания
• Термощуп +
• Вес (с упаковкой) 169 кг
• Способ образования пара бойлер
• Панель управления электронная
• Ручной душ +

Видео-обзоры "Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S" не найдено