Пароконвектомат бойлерный
RATIONAL SCC 61
Цена по промокоду ICMM61:
620.000 руб
Пароконвектомат инжекторный MKF1111TS TECNOEKA 11 GN 1/1 MILLENNIAL
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 TS – это универсальное и высокопроизводительное устройство, предназначенное для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и в производственных цехах. Пароконвектомат позволяет готовить мясо, рыбу, птицу, морепродукты, овощи, гарниры и выпечку. Благодаря возможности одновременного приготовления нескольких блюд устройство существенно экономит время и энергоресурсы. Оснащен функциями, которые позволяют настраивать параметры приготовления для каждого блюда индивидуально. Это гарантирует сохранение вкусовых качеств и полезных свойств продуктов. Пароконвектомат с уникальным дизайном, современной сенсорной панелью управления и рядом запатентованных технологий открывает новые возможности для приготовления блюд на профессиональной кухне.
Инновационная технология Airflowlogic обеспечивает равномерное движение потоков воздуха в пекарной камере. Специальные зазоры позволяют тонко настраивать воздушные потоки, гарантируя идеальное приготовление каждого продукта.
Технология Humilogic
Распыляющие форсунки, встроенные в вентилятор, создают мельчайшие капли воды, которые равномерно распределяются по пекарной камере. Максимальное распыление воды позволяет эффективно преобразовать ее в пар, обеспечивая оптимальный уровень влажности.
Технология Drylogic представляет собой комбинированную систему вентиляции с клапаном подачи воздуха в пекарную камеру. Благодаря ей можно контролировать наличие пара в камере, создавая идеальные условия для приготовления различных блюд.
Преимущества:
1. Интуитивно понятный интерфейс: Сенсорный цветной TFT-дисплей и ручка с функциями прокрутки и нажатия обеспечивают удобство управления.
2. Быстрый доступ к рецептам: Быстро выбирайте и используйте наиболее часто применяемые рецепты.
3. Полный контроль: Управляйте аксессуарами и настройками прямо с панели печи.
4. Гибкость в планировании: Программируемая задержка включения до 24 часов.
5. Бесконечные возможности: 500 программируемых рецептов с возможностью создания до 10 этапов приготовления за один цикл.
6. Глобальная совместимость: Поддержка 42 языков.
7. Идеальная вентиляция: 2 реверсивных вентилятора с 5 уровнями скорости для равномерного распределения тепла.
8. Точная регулировка пара: 10 уровней подачи пара для идеального результата.
9. Программируемый предварительный разогрев: Быстрое и эффективное приготовление.
10. Инжекторное пароувлажнение: Гарантирует равномерное распределение влаги.
11. Точный контроль температуры: Многоточечный термощуп для точного измерения температуры внутри продукта.
12. Соблюдение стандартов: Управление программой HACCP для обеспечения безопасности и качества продукции.
13. Универсальность приготовления: Функции приготовления в вакууме и Delta T, а также полустатический режим.
14. Быстро и эффективно: Режим быстрого приготовления для экономии времени.
15. Многозадачность: Режим многоуровневого приготовления для одновременного приготовления блюд с разным временем готовки при одинаковых температуре и влажности.
16. Оптимальные условия для каждого этапа: 10 этапов для каждого цикла приготовления для максимально точного контроля.
17. Эффективная система охлаждения: Обеспечивает стабильную температуру и безопасную работу.
18. Простая очистка: Новая серийная система мойки с моющим средством и ополаскивателем в едином жидком средстве.
19. Экономия ресурсов: Расход воды снижен на 30%.
20. Современные возможности: Подключение к Wi-Fi для обновления прошивки, ПО для управления влажностью, доступа к сборнику рецептов и технической документации.
21. Прочность и долговечность: Рабочая камера со штампованным днищем и закругленными кромками.
22. Безопасная и удобная конструкция: Реверсивная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием.
23. Гибкая фиксация: Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия.
24. Энергоэффективность: Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления.
25. Легкая очистка: Открываемое и легко очищаемое стекло дверцы, а также съемные боковые опоры из листового металла.
26. Стабильность и удобство: Регулируемые ножки.
27. Элегантный дизайн: Минималистский и компактный дизайн.
28. Защита от влаги: Класс защиты от воды IPX5.
29. Сертифицированное качество: Полностью соответствует требованиям сертификации CB.
Видео-обзоры "Пароконвектомат инжекторный MKF1111TS TECNOEKA 11 GN 1/1 MILLENNIAL", подобранные автоматически:
Отзывы к "Пароконвектомат инжекторный MKF1111TS TECNOEKA 11 GN 1/1 MILLENNIAL":
Пока нет комментариев