Пароконвектомат PIRON DG940

Пароконвектомат PIRON DG940 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: 99 программ Ручной контроль температуры 2 скорости Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду Функция предварительного нагрева Простое и интуитивно понятное управление Дополнительные характеристики: Расход газа: 2,01 м3/час Опции (заказываются отдельно): Автоматическая система мойки на 3 цикла Термощуп

• Производитель PIRON
• Подключение газ
• Количество уровней 10
• Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
• Температурный режим 280 °С
• Мощность 19 кВт
• Высота 1080 мм
• Ширина 900 мм
• Глубина 770 мм
• Страна производства Италия
• Вес (без упаковки) 160 кг
• Расстояние между уровнями 70 мм
• Способ образования пара инжектор
• Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
• Панель управления электромеханическая

Видео-обзоры "Пароконвектомат PIRON DG940", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Пароконвектомат PIRON DG940" не найдено