Пароконвектомат PIRON PF9110D

5.0 (голосов 522472 / просмотров 3475804)

Артикул: н0000151496

0,00 руб./шт
Задать вопрос в Telegram
Пароконвектомат PIRON PF9110D предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: 99 программ с 4 этапами приготовления для каждой программы 16 загруженных рецептов Ручной контроль температуры 6 скоростей Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне Технология Delta T Cooking, разработанная компанией Piron позволяет создать контролируемую среду с целью оптимизации времени приготовления больших кусков мяса благодаря точной регулировке температуры в зависимости от времени Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду Функция предварительного нагрева Таймер Термощуп Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки Простое и интуитивно понятное управление Подсветка Механический замок Опции (заказываются отдельно): Направляющие на 12 уровней с расстоянием между уровнями 67 мм Автоматическая система мойки

Отзывы к "Пароконвектомат PIRON PF9110D":

Пока нет комментариев

Написать комментарий



Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности.
Я нe рoбoт

Видео-обзоры "Пароконвектомат PIRON PF9110D", подобранные автоматически: