Печь низкотемпературная RoboLabs ISTOMA

Печь низкотемпературного приготовления электрическая ТТМ ISTOMA с функцией копчения, вместимость 6 GN2/1 (гастроёмкости в комплект не входят), объём камеры 190 л. Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления (от +60 до +180 °C), термостат хранения (от +30 до +90 °C), таймер копчения на 1 час. Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы. Внутренний размер камеры 560х520х660 мм. В камере установлены 6 пар направляющих под GN2/1 с шагом 65 мм. Характеристики: Габариты (мм): 680x800x800 Напряжение (В): 220 Мощность (Вт): 2800 Вес (кг): 80

• Производитель RoboLabs
• Количество уровней 6
• Тип гастроемкости GN 2/1
• Напряжение 220 В
• Температурный режим от 30 до 140 °С
• Назначение для горячего копчения, для холодного копчения
• Мощность 2.8 кВт
• Высота 800 мм
• Ширина 680 мм
• Глубина 800 мм
• Страна производства Россия
• Вес (без упаковки) 80 кг

Видео-обзоры "Печь низкотемпературная RoboLabs ISTOMA", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Печь низкотемпературная RoboLabs ISTOMA" не найдено