Шкаф пекарский Abat РПШ-18-8-6Р + ТШГ-18-8-6

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6Р предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях. Конструкция разборная, изоляция стенок и полости стола выполнена методом заливки пенополиуретаном 80 мм. В комплект поставки входит шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней. Режимы работы: Режим предварительного разогрева камеры Конвекция (сухой нагрев до 270 °С) Комбинированный (нагрев до 270 °С с периодическим впрыском пара) Режим программирования  Особенности: Память на 110 программ приготовления Аароувлажнения каскадно-лоткового типа Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере Слив избыточной влаги из камеры Регулировка скорости вращения вентиляторов в камере Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Равномерная температура по всей рабочей камере и вращение тележки обеспечивает равномерную окраску выпечки на всех уровнях тележки-шпильки После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки Зонт для отвода пара и горячего воздуха при открытии двери Порог для удобства закатывания/выкатывания тележки-шпильки Степень защиты: IPx4 Лаконичный дизайн Дополнительные характеристики: Потребляемая мощность: Номинальная: 53 кВт Электродвигатель вентиляторов: 3х0,37 кВт Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт Расход воды при работе в комбинированном режиме: 9 л/час Частота вращения: Электродвигатель вентилятора: 1400 об/мин. Поворотная рама: 3,7 об/мин.

• Производитель Abat
• Подключение 380 В
• Формат емкостей противни 800x600 мм, хлебная форма №7
• Температурный режим 270 °С
• Высота 2484 мм
• Ширина 1707 мм
• Глубина 1781 мм
• Страна производства Россия
• Вес (без упаковки) 1067 кг
• Количество камер (подов) 1
• Время разогрева 20 мин.

Видео-обзоры "Шкаф пекарский Abat РПШ-18-8-6Р + ТШГ-18-8-6", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Шкаф пекарский Abat РПШ-18-8-6Р + ТШГ-18-8-6" не найдено