Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPR

Тепловой шкаф UNOX XEEC-1013-EPR серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешних LED-ламп и L-образными направляющими. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Функции: Сохранение до 200 программ пользователя Режим Preserving mode позволяет хранить блюда до 7 дней в вакуумной упаковке Режим Holding mode позволяет хранить блюда до 8 часов при определенной температуре и влажности Режим Marketplace mode позволяет хранить заказанные блюда до 1 месяца для дальнейшей продажи (транспортировка и доставка при температуре 4 °C) Автоматический режим с выбором времени и продукта Возможность назначить одну программу сохранения на выделенный уровень MULTI.Time: хранение разных блюд одновременно, до 10 таймеров Программа Re-order Point (ROP) контролирует количество самых продаваемых блюд, оставшихся на каждом уровне Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Maxi™: Несколько вентиляторов Интеллектуальное управление скоростью воздушного потока Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE™: Максимальная эффективность и безопасность при работе Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью Protek.SAFE™ PLUS: двойное остекление двери Открывание двери: Ручнои? механизм для открытия справа налево Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени хранения Непрерывная работа печи "INF" Визуализация установочных и фактических значений времени Единица измерения температуры в °C или °F Технические детали: Сенсорная панель управления Система самодиагностики проблем и неисправностеи? Ограничитель температуры для безопасности Бесконтактный сенсор двери Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из оборудований Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Дополнительные характеристики: Вместимость: 10х GN 1/1 Расстояние между направляющими: 67 мм Точность температуры: до 0,5 °C Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C Влажность окружающей среды: не более 70 % Опции (заказываются отдельно): Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XEEQC-0013-E Подставки: XWCRC-0613-H XWCRC-0013-F Набор ножек XUC 044 Набор колес XUC 012 Моющее средство DB 1044 Комплект для подключения интернета (Wi-Fi) XEC 006 Совместимость: Пароконвектомат XECC-0513-EPR

• Производитель UNOX
• Формат тепловой шкаф
• Материал нерж. сталь
• Напряжение 220 В
• Мощность 2.9 кВт
• Высота 915 мм
• Ширина 535 мм
• Глубина 883 мм
• Страна производства Италия
• Вес (без упаковки) 70 кг
• Температурный режим камеры от 58 до 75

Видео-обзоры "Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPR", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPR" не найдено